欲远离塑化剂 请慎用塑制品
专家提醒，塑化剂怕油怕热小心病从口入
食品安全：停不了的，塑化剂
大家将眼光集中在食品等含有塑化剂的危险中，却忘了塑化剂本来该出没的地方!连日来，记者在各大商场和超市中发现，塑料食品包装、饮水杯、餐具等在超市中大行其道。
昨天，市疾控中心营养与食品卫生科副主任张锦周接受记者采访时说，塑化剂就是“增塑剂”，是一种广泛用于塑料制品的添加剂，其特性是怕油怕热，很多市民的一些生活习惯要注意。
保鲜膜广泛应用要小心
昨天，记者在岁宝百货商场，看到两款同样是PE(聚乙烯)材质的保鲜膜，反而是价格不是很高的那一款上面注明了“不含增塑剂”的字样。这种“此地无银三百两”的标注手法，其实告诉大家如此广泛接触食物的保鲜膜是塑化剂风险较高的地方。
“冰箱用PVC保鲜膜，因含有大量的塑化剂，变得非常柔软和有黏度。但包油食的话，食品容易受污染。”中国国际包装协会会长董金狮日前接受媒体采访时所说的话，得到张锦周的认同，塑化剂是一种常见的软化剂，其有不溶于水溶于油的特性。
“很多家庭会将剩菜剩饭用保鲜膜封好后放入冰箱，这能起到防止串味等作用。可中国人炒菜都会放大量的油，如果时间长了还是会产生一些问题。”张锦周说。
塑料盒热饭不合适
在南山海雅百货上班的周小姐，为了不吃外卖，每天和同事一起，用塑料饭盒带饭到单位，中午用微波炉热着吃。记者问她为何选择塑料饭盒?她说：“价格便宜，轻便而且密封性好。”专家称，这种做法不合适。
记者在梅林家乐福看到，不少塑料盆、碗、勺等都未标明材质原料。在岁宝百货，许多塑料碗的包装纸上都只注明了“耐高温、无毒无味，适应温度-30℃～120℃，不要放入微波炉加热”。还有一些一次性餐具甚至连适应温度都没有标，只标了“塑料胶杯”的字样。
而在一些日式、韩式高档料理店，以及一些普通的中餐馆，仿制成漆器、瓷器等样式的餐具，大部分都是塑料制品。更有一些低档快餐店经常使用这种软而薄的塑料杯来装热茶给顾客喝，还有一些路边小摊也是用普通无任何标志的“塑胶碗”盛热汤热饭，这都是存在一定的食品安全隐患的。
张锦周提醒说，虽然说塑化剂不溶于水，可加热、高温等都会使得其变性。他提醒消费者，作为高分子物质的时候，塑化剂的危险还没那么大，但一旦受热、浸泡热水后，都有可能使其变为低分子物质进入体内，为肠道消化吸收，长期使用达到一定剂量，会引发中毒。
环保生活远离塑料制品
在很多校园里，学生们多数使用塑料瓶来喝水。“这些塑料杯都是可以装热水的，而且塑料杯比玻璃和不锈钢杯轻多了。”一名学生告诉记者。
记者看到在很多幼儿园门口，接孩子的家长都用塑料杯装水。确实，塑料杯的轻便使它成为许多人出行携带的第一选择，这些饮水瓶底部大多标明是“PP(聚丙烯)”或“PC(聚碳酸酯)”“耐高温100℃～120℃”。
专家提醒，目前塑料制品的市场还不如食品市场标注要求规范，很多成分表的标准均是语焉不详，普通消费者根本无法识别其是否含有塑化剂(增塑剂)等成分。张锦周提醒广大消费者，有的人将带包装的面包等放进微波炉直接热食，或者将塑料制品用开水浸泡等都不是科学的，市民吃饭喝水最好使用陶瓷、玻璃、金属等制品。
深圳暂未检出
含塑化剂食品
深圳生产、流通及餐饮各环节国产食品及食品添加剂暂未检出邻苯二甲酸酯类物质。深圳市市场监管局昨日在其官方网站上发布了近期开展的塑化剂专项检查行动情况。
今年5月底，台湾“起云剂”违法添加邻苯二甲酸酯类物质事件曝光后，市市场监管局予以高度重视，并根据上级部门统一部署，立即对我市食品生产、流通、餐饮服务环节开展了邻苯二甲酸酯类物质专项检查。从质检机构反馈的信息看，已完成检验的61批次样品均未检出邻苯二甲酸酯类物质。
市市场监管局同时表示，该部门的专项检查工作仍在进行之中。广大市民若全面、准确了解有关信息，可关注国家食品安全监管部门的权威信息发布，该部门也将不定期及时发布我市最新情况。
